初めての島らっきょう
2020年5月8日
こんにちは！
佐藤です*
沖縄から島らっきょうというものが届きました。薄皮を剥いて天ぷらにするのがオススメとの事でしたが、私は定番のオリーブオイルでサッと炒め塩コショーでいただきました。
ピリッとした辛味の中に甘味も感じられニラとネギの美味しいとこどり！病みつきになりそうです。
島らっきょうには血液サラサラ効果、整腸作用、脂肪燃焼、疲労回復、ボケ防止などの効能が挙げられているようです♡
内地ではあまり見かけないですが、来年もまた食べたいです。
次は天ぷらにしてみます！
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